Il est l’un des aliments les plus nutritifs au monde et existe depuis la nuit des temps, on a nommé la Spiruline ! Vous souhaitez connaître les bienfaits de la spiruline et savoir comment bien la consommer ? Alors, restez avec nous, on vous explique ça tout de suite !
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline est un composé de cyanobactéries. On la retrouve plus communément sous l’appellation de micro-algue ou encore algue bleu-vert. Elle se développe naturellement dans les lacs d’eau douce en Chine, Thaïlande, Mexique entre autres. Ainsi que la France et même le Maroc plus récemment où elle a été mise en culture !
Elle est une véritable source d’alimentation à part entière. Et était consommée il y a déjà des siècles par les aztèques qui en faisaient du fromage.
Consommée également par les kanembou du Tchad dès le IXème siècle, qui quant à eux l’utilisaient pour faire des galettes. Eh oui, les bienfaits de la spiruline sont connus depuis des siècles !
Ce n’est qu’en 1970 que sa commercialisation a été développée en tant que complément alimentaire par les pays industrialisés.
Les bienfaits de la spiruline profitent également à certains pays en malnutrition, du fait de son fort pouvoir nutritif.
Elle se consomme aujourd’hui généralement en complément alimentaire sous forme de comprimés, gélules ou bien encore de poudre.
Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
Les bienfaits de la spiruline sont nombreux. En effet tout d’abord celle-ci renferme pas moins de 60 % de protéines. Ce qui fait d’elle un aliment à grande valeur nutritionnelle. Elle est donc idéale pour les végétariens et les végans permettant ainsi de contrer leurs possibles carences.
Riche en vitamines A, E, D, B1, B2, B3, B6, B8, K et Béta-carotène, elle contient également de nombreux minéraux et oligo-éléments :
- Calcium.
- Phosphore.
- Magnésium.
- Fer (Permet de contrer les baisses d’énergie, chutes de cheveux, fatigues, comme le fait le miel immunité By Nature).
- Zinc (Améliore la qualité de la peau, cheveux, ongles…).
- Cuivre.
- Manganèse.
- Chrome.
- Sodium.
- Potassium.
- Sélénium.
Riche également en acides gras essentiels comme l’oméga 6 et en acides aminés. Présents dans la spiruline, ils permettent de lutter contre le stress oxydatif et sont bénéfiques pour le foie et le cœur.
Cette composition exceptionnelle multiplie les bienfaits de la spiruline ce qui lui confère aussi un rôle :
- Hypocholestérolémiant.
- Anti-inflammatoire.
- Antioxydante.
- Anti-inflammatoire.
- Antivirale.
- Anti-cancer.
Aussi, elle contient de la phénylalanine qui lui confère un effet coupe-faim. Pris avant un repas par exemple, elle permettrait donc un effet de satiété qui faciliterait la perte de poids. Elle est ainsi de ce fait, recommandée pour les sportifs, dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Bon à savoir !
Cette « micro-algue » est un produit naturel et les bienfaits de la spiruline sont nombreux. Mais, si vous en consommez en très grande quantité vous dépasserez inévitablement vos recommandations journalières en bêta-carotène par exemple. Ce qui présente un risque pour votre santé dans la durée.
Il est donc très important de limiter sa prise en respectant les doses recommandées.
Quelques effets indésirables rares ont été décrits comme les nausées ou/et d’éventuelles réactions allergiques.
Faites attention également à la provenance du produit. En effet, certains compléments ont été retrouvés contenant des métaux lourds. Et cela, du fait de leur culture dans des eaux dont la qualité n’a pas été vérifiée. Privilégiez donc un produit bio dont le milieu de culture/ récolte a été examiné.
Les informations ci-dessus ne remplacent pas l’avis d’un spécialiste. Aussi, les bienfaits de la spiruline sont reconnus, mais ne se substituent pas à un traitement médical. Il est important de demander l’avis d’un médecin avant la prise de tout complément alimentaire.